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为进一步加强肉类食品安全监管，督促校内各餐饮单位做好预防禽流感的工作，确保广大师生饮食卫生， 4月12日上午总务处组织对各层食堂和锦江春超市进行了肉类安全检查。
此次检查的重点是确?；踉窗踩?，对各家肉类供货商三证及肉类检验合格凭证进行严格检查并做记录。同时总务处将做好对加工人员禽流感预防知识的培训，从食物的采购、洗涤、加工制作等环节入手，保证各项防范措施落到实处。
另外还召开了生活服务中心经理会，加强禽流感的预防，做好饮食安全工作。
总务处